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11.臭冬瓜3.糯米淘洗干净,盛入瓷碗中,加500克白糖番茄:西红柿忌与石榴同食。 制作方法二、吃猪蹄
食尚香昆山奥灶面培训优势
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二、生煎、南翔小笼包
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调料:盐、油。一、一、食材 主料:羊后腿肉500g、羊油500克 配料:孜然面5克、辣椒面5克、1.5千克的香料水、水量为250克、精盐50克、味精45克、鸡精25克、王守义十三香20克、圆葱粒250克、白酒50克 二、烤羊肉串步骤 1、选料 羊有山羊和绵羊之分,山羊性躁,异味重,所以大部分人喜食绵羊。在做羊肉串时,一般取羊后腿,因其肉精,肥瘦相宜。 2、腌制 选用羊后腿肉5千克,羊油500克,分别改刀成2.5厘米见方的块,纳入盆中,分次加入1千克到1.5千克的香料水搅打,每次所加的水量为250克,加两次后再加入精盐50克,味精45克,鸡精25克,王守义十三香20克,圆葱粒250克,白酒50克,再分次加完,搅打起劲至粘。顺序千万不要弄错,搅打起劲至粘;顺序千万不要弄错,搅打起劲至粘;顺序千万不要弄错,搅打起劲至粘。 3、穿制 取竹签一根,左手拿肉平放,将竹签从肉的背面穿入,正面穿出,再从正面的中间位置穿入背面,最后从正面传出,尽可能将肉穿的平整,厚薄均匀。 4、调味 将羊肉串放在无明火上烤制3分钟左右,边烤边翻至羊肉出油后,撒上孜然面5克,辣椒面5克即可!
湖北: 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼四、蜜雪冰城角角杯是一款融合了多种口感的饮品,颇受喜爱。具体的吃法因人而异,可以根据口感来选择不同的享用方式。一般来说,先用吸管将上层奶油吸走,再将饮料搅拌均匀,最后直接用吸管或勺子品尝即可。如果喜欢酸甜口感,可以试试加一些柠檬片;喜欢浓厚奶香的可以尝试加入一些鲜奶或者鲜奶油。总之,从冷热、甜咸、软硬等方面来看,蜜雪冰城角角杯非常丰富,可以根据个人口味来选择不同的口感和吃法。
二、网上学主料猪里脊肉100g面粉100g红薯粉条100g海带50g花生米50g木耳50g豆腐皮50g辅料油适量盐适量辣椒适量胡椒粉适量酱油适量鸡精适量葱适量香油适量米醋适量八角1粒桂皮1小块姜适量高汤适量步骤1.肉加入高汤 葱姜 桂皮 八角煮至30分钟。2.煮好的肉切成小丁备用。3.木耳提前泡发。4.红薯粉条用温水浸泡30分钟,用流动水洗净。5.分别把木耳 海带 豆皮切成丝。6.面粉用少许水合成面团。7.加入适量的水浸泡10分钟。8.用手反复抓洗面团,直到揉出粘稠而有弹性的面筋后取出。9.洗面筋的水留下备用。10.中火烧热炒锅中的油,爆香干辣椒和大葱。11.再放入肉丁稍煸炒12.倒入猪肉的汤。改大火煮沸。13.加入花生米改小火同煮。约需煮25分钟。 14.把洗好的面筋,揪成小片添入入汤中。15.煮沸搅动后,再加入泡发的红薯粉条、海带丝 豆腐丝和木耳丝。16.同煮约10分钟。 17.把洗面筋剩的面水,充分搅动均匀。调入酱油、盐 鸡精和白胡椒粉煮3分钟。18.关火,加入 米醋和香油即可。
米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入糖水,加入玫瑰糖,是夏季解渴佳品,成品香甜软嫩,入口冰凉。三、小吃多少钱
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